Маслята одни из самых вкусных грибов среди грибного семейства. Их любят не только за вкус, но и полезные свойства. Продукт не теряют своих качеств при консервации, поэтому из них можно сделать заготовку на зиму или купить маринованные маслята.
Обычно они растут в смешанных или хвойных лесах и их состав богат микроэлементами. На 90 % грибы состоит из воды и 10 % это белки, клетчатка, углеводы и многое другое. На 100 грамм продукта приходится 18 ккал, поэтому маслята подходят для тех, кто придерживается диеты и следит за весом.
Состав аминокислот и питательные свойства близки к животному белку, грибы вполне могут заменить мясо при умеренном употреблении. Состав протеина маслят значительно выше, чем в растениях и хорошо усваивается организмом.
В них содержится лецитин – незаменимое вещество для строения и восстановления клеток. Употребление продукта приводит в баланс щитовидную железу, улучшает гормональный фон и кровяной состав. Лецитин также благотворно влияет на нервную систему, что улучшает сон и эмоциональное состояние.
Шляпка маслят, скользкая и маслянистая из-за содержания смолистых веществ. Эти вещества очищают организм от мочевого камня. Известно, что при тепловой обработке и мариновании смолистые соединения сохраняют свои свойства. Витамины, которые содержатся в маслятах предотвращают болезни сердца и печени.
Прием в пищу грибов:
При травмах и переломах употребление этих грибов способствует восстановлению поврежденных тканей так как в них содержатся регенерирующие вещества.
Продукты премиум класса по антикризисным ценам. Консервированные овощи и мясные продукты, маринованные опята купить в Москве оптом в компании «Прошу к столу». Работаем с лучшими российскими и зарубежными производителями, поэтому гарантируем качество и лучший вкус продуктов. По Москве и Московской области доставим продукцию бесплатно. Для заказчиков из других регионов поможем организовать доставку и растаможить при необходимости. Обращайтесь, и мы обсудим с вами индивидуальные условия сотрудничества.